Speisen & Getränke
Im Edelweiss uriges Wirtshaus Dresden erwartet Sie eine kulinarische Reise in die Alpen, bei der die Deutsche & alpenländische Bergküche im Mittelpunkt steht. Urtypische Gerichte wie Rösti und Käsefondue machen ebenso Appetit, wie marktfrische Salate und Spezialitäten wie Bündnerfleisch, Tiroler-Schinkenspeck und -Rauchschinken. Probieren Sie auch unser Walliser Raclette oder die alpinen Burger, welche durch den geschmolzenen Bergkäse zu einem besonderen Geschmackserlebnis einladen!
Von 9:00 bis 11:30 Uhr bieten wir Ihnen zudem ein reichhaltiges Frühstück an, dass keine Wünsche offen lässt!
Unsere Speisekarte vereint traditionelle Rezepte mit frischen Zutaten und authentischem Geschmack. Genießen Sie Klassiker wie knusprige Rösti in verschiedenen Variationen, das zarte Zürcher Geschnetzelte oder ein cremiges Käsefondue, das zum Teilen und gemeinsamen Erlebnis einlädt. Jedes Gericht ist mit Liebe zum Detail zubereitet und bringt die herzhaften Aromen der Alpen direkt auf Ihren Teller.
Besonders wird der Genuss durch das Ambiente unseres Hauses: Ob in der gemütlichen Alpenstube mit rustikalem Charme oder auf dem Panoramabalkon mit Blick auf die Dresdner Frauenkirche: jedes Essen im Edelweiss wird zu einem unvergesslichen Erlebnis. So vereinen wir kulinarische Tradition mit einem einzigartigen Ort, an dem Sie den Geschmack der Alpen mitten in Dresden entdecken können.
Frühstück
Täglich von 9:00 bis 11:30 Uhr
Genießen Sie täglich von 9:00 bis 11:30 Uhr unser reichhaltiges Frühstücksangebot: Ob hausgemachtes Bircher Müsli, Erdapfel-Zwiebel-Rösti, alpenländischer Aufschnitt oder das klassisch kontinentale Frühstück, für jeden Gast halten wir sinnliche Gaumenfreuden bereit!
Unsere urige Bergküche steht für Bodenständigkeit, Qualität und den unverwechselbaren Geschmack der Alpen. Sie vereint Einflüsse aus Deutschland, Schweiz, Frankreich und Italien und schafft daraus eine einzigartige kulinarische Vielfalt. Typisch sind herzhafte Zutaten wie Kartoffeln, Käse, Fleisch und frisches Gemüse, nahrhaft und aromatisch zubereitet.
Im Edelweiss uriges Wirtshaus Dresden greifen wir diese Tradition auf und interpretieren sie mit Liebe zum Detail neu. Ob würziger Käse im Fondue, goldbraun gebratene Rösti oder fein abgeschmecktes Zürcher Geschnetzeltes, jedes Gericht erzählt ein Stück alpenländischer Kultur. Hier wird gekocht, was seit Generationen für Wärme, Geselligkeit und Genuss steht.
So erleben Sie im Herzen Dresdens eine Küche, die nicht nur sättigt, sondern Geschichten erzählt, von alpiner Lebensfreude, handwerklicher Präzision und der Kunst, aus einfachen Zutaten etwas Besonderes zu machen.
Restaurant-
Gutschein
Verschenken Sie kulinarische Genüsse mit unserem Restaurant-Gutschein. Direkt im Restaurant oder online erhältlich. Einlösbar in folgenden Restaurants: